リスターダデガンジア

順調に実をつけるリスターダデガンジア

豊作です!

解説

ナス科

なんと言ってもその特徴はしましま模様。また、日本の品種と違ってヘタが緑色。スペインの伝統品種。実の肌はつるつるテカテカでとても美しい。

栽培に関しては、種から苗までは難しいが苗から後は簡単。収量も申し分ない。

調理

この品種はとにかく味が濃くてクリーミー。ナスの特徴的な味が好きな人にはたまらない。ステーキにするとこの味を思う存分楽しむことが出来る。イタリアンにも向いている。

 ただ、味が濃すぎるため和食には向かない。

 

※実際に栽培してみて、食べてみた感想を含みます。栽培条件等により生育・味は変わります。また、人によってその感じ方も異なります。